豆制品乳化機由1-3個工作腔組成，在馬達的高速驅動下，物料在轉子與定子之間的狹窄間隙中高速運動，形成紊流，物料受到更強液力剪切、離心擠壓、高速切割、撞擊和研磨等綜合作用，從而達到分散、乳化、破碎的效果。那在的實際運行過程中，主要有哪些因素會影響它的乳化效果呢？下面就來具體了解一下：

第一，豆制品乳化機乳化頭的形式（批次式和連續式）（連續式比批次好）。

第二，乳化頭的剪切速率 （越大，效果越好）。

第三，乳化頭的齒形結構（分爲初齒，中齒，細齒，超細齒，約細齒效果越好）。

第四，物料在分散牆體的停留時間，乳化分散時間（可以看作同等的電機，流量越小，效果越好）。

第五，豆制品乳化機循環次數（越多，效果越好，到設備的期限，就不能再好）。

以上就是影響豆制品乳化機乳化效果的幾點因素了，您了解了嗎？如果您對豆制品乳化機有任何想要了解的問題，歡迎隨時與钰翔聯系，我們將及時爲您解答！