剪切乳化機到底是一个怎么样的机器，跟普通的乳化機有什么不同呢，下面就给大家讲讲关于剪切乳化機的工作原理和使用范围。

一、工作原理：

剪切乳化機的线速度达21M/S，由3级可调间隙的锥形定子和4级高速旋转的锥形转子形成研磨模块，根据生产要求，剪切研磨间隙可从0.01mm至2mm无级调节、方向的不同增加了流体的湍流。当物料经过的时候，形成强有力的挤压、剪切、乳化、粉碎、混合、分散均质及研磨作用。锥形定子外 围、出料腔及密封件部位有循环水冷却；可根据用户的特殊要求提供多功能的可空转式运作。

二、使用範圍：

食品工業：奶油、果醬、乳制品、植物蛋白、動物蛋白及各種食品飲料等。

化學工業：油漆、顔料、染料、塗料、膠粘劑、洗滌劑、合成革、皮革等。

日用化工：牙膏、洗滌劑、鞋油、化妝品等。

醫藥工業：糖漿、營養液、中成藥、膏狀藥劑、生物制品、魚肝油、各種藥膏等。

以上就是對剪切乳化機的相關介紹。