高剪切乳化機即是通過與發動機連接的均質頭的高速旋轉使物料就會變得愈加細膩，促進油水相溶。物料完成渙散、乳化、均質過程中，高剪切乳化頭的定子起了很大的作用，不同的定子對預期的結果影響很大，定子一般有三種，這次就說說如何進行挑選
高剪切乳化機定子的選擇：
1. 長孔定子頭: 適用于中等固體顆粒的迅速粉碎以及中等粘度液體的混合，長孔爲表面剪切提供了最大面積和良好循環。
2. 網孔定子頭: 適用于低粘度液體混合，其剪切速率最大，最適宜于乳液的制備及小顆粒在液體中粉碎、溶解的過程。
3. 圓孔定子頭: 適用于一般的混合和大顆粒的粉碎，在這種定子頭上的圓形開孔提供了所有定子中最好的循環，是用于處理高粘度的物料。
钰翔研发制造高剪切乳化機，其材质、结构、布局；严格按照食品药品机械设备制造要求设计、制造，确保所提供的每件产品都有一流品质标准，卓越的优良性能。
乳化機的应用非常广泛，它在不同的工业领域中扮演着关键角色，主要用于将两种或多种不相溶的液体混合成稳定的乳状液
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