均质乳化機的均质系统采用推进挤压蜗轮剪切结构，物料被送至均質機，通过叶齿蜗轮和二个固定齿圈进行均质工作，当叶轮高速旋转时产生的吸力将物料先后推进挤压和蜗轮剪切达到均质目的。均質機工作时，可根据物料粘度的不同情况，关闭锅体与均質機管路之间的阀门进行内循环和外循环均质，可以保证全部物料有机会均等乳化。
均质乳化機在鍋蓋上裝有獨特的一體視鏡裝置，配有封閉式照明燈，供操作人員隨時觀察物料乳化情況。整套結構爲三夾套，設備加熱、冷卻在同一夾套內完成，夾套外層有矽酸鋁保溫層，可防止操作工人燙傷，確保生産安全。其次鍋體上裝有冷卻水進出口。鍋蓋上配有各種快裝接口，與物料接觸部位采用優質不鏽鋼316L材料制造，內表面鏡面抛光，內部真空攪拌裝置采用符合GMP規範的衛生標准制造。
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乳化機的应用非常广泛，它在不同的工业领域中扮演着关键角色，主要用于将两种或多种不相溶的液体混合成稳定的乳状液
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