沙拉醬有很多忠實的粉絲，在食用三明治和一些蔬菜沙拉時都會用到沙拉醬。工業生産中可以使用植物油、蛋、檸檬汁或醋，及其他調味料通過沙拉酱乳化機來制作這款的濃稠半固體調味醬。
沙拉酱乳化機在真空条件下对物料进行搅拌、混配、调和、均质等作用。通过与发动机连接的均质头的高速旋转，对物料进行剪切，分散，撞击，利用机械带来的强劲动能，使物料在定转子狭窄的间隙中，每分钟承受几十万次的液力剪切，离心挤压撞击撕裂等综合作用，瞬间均匀地分散乳化，物料在沙拉酱乳化機内经过多次的循环往复，终得到口感细腻，性质稳定的高品质产品。
钰翔研发制造沙拉酱乳化機，其材质、结构、布局；严格按照食品药品机械设备制造要求设计、制造。
