为什么不锈钢乳化機会被腐蚀？不锈钢乳化機广泛运用在化工，医药，食品饮料等工业的生产上，简单的来讲就是物理或化学反应的容器。设备的种类有多种多样，现在就来讲一下不锈钢乳化機。它的腐蚀是限制设备正常使用的要素，那么设备被腐蚀的原因可能是什么呢?下面就来给大家分析一下。
1. 不锈钢乳化機的孔蝕：孔蝕是指在金屬上出現小孔，形成一種局部腐蝕的形態，主要出現在反應鍋的上部，因爲在反應鍋的上部有一種液滴和氣態的介質，流動性較差。而那些液滴中有高濃度的腐蝕介質，這些腐蝕介質使金屬的保護膜遭到破壞，形成孔蝕。
2. 下封头应力腐蚀：下封头应力腐蚀是指由于生产冷加工的残余应力使内表面受拉，外表面受压形成封头的脆断，疲劳，腐蚀开裂。而残余应力来源于封头的制作，封头制作是采用旋压生产的，旋压生产的封头容易在 不锈钢乳化機冷加工過程中形成不均勻的塑性變形。
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在食品工業中，黃原膠作爲一種增調劑，其水溶液的粘度幾乎不受溫度、酸堿度和鹽類的影響，因此具有廣泛的應用。黃原膠溶膠分子能形成超結合帶狀的螺旋共聚體，構成脆弱的類似膠的網狀結構，從而能夠支持固體顆粒、液滴和氣泡的形態，顯示出很強的乳化作用和高懸浮能力。
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